十大最贵鲍鱼品种

世界十大最贵鲍鱼品种名贵鲍鱼品种排名世界顶级鲍鱼盘点

十大最贵鲍鱼品种名单如下：网鲍、吉品鲍、禾麻鲍、南非鲍、黑金鲍、蓝边鲍、皱纹盘鲍、翡翠鲍、青边鲍、红鲍，下面请看排行详细内容。

1 南非鲍南非鲍

南非鲍产于南非，中国香港称之为孔雀鲍。因为它的外壳有放射性的纹路，像孔雀开屏一样，所以就有了这样一个好听的名字，而且其肉质紧实、口感柔韧弹牙，味道十分鲜美。南非鲍因为个头大、品质高，一直在国际市场上颇受青睐。由于南非鲍在国际市场的持续走俏，大量盗采、走私，导致南非鲍鱼数量锐减。南非鲍鱼也因为濒临灭绝，被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单中，使其贸易量受到极大控制。查看详细

2 禾麻鲍禾麻鲍

禾麻鲍又叫窝麻鲍，产自日本青森县大间歧，以日本熊谷家族出品最佳。禾麻鲍体呈艇形，个小，体边有针孔，色泽金黄，肉质滑嫩，滋味肥美。禾麻鲍也是日本知名的鲍鱼品种之一，为日本干鲍的一种，和网鲍、吉品鲍并称为世界三大名鲍，且是三种鲍鱼里面个头最小的，主要生长在岩石缝隙之中。由于禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里，捕捞时须用铁针钩捕所留下的针孔便成了辨别它的最佳标志。查看详细

3 黑金鲍黑金鲍

黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一，是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。黑金鲍肉质紧密，清甜醇香，鲍鱼肉既能松软滑糯，也能紧致弹爽，通常一只黑金鲍生长到可捕捞的最小尺寸大概需要8-10年的时间。这种黑鲍鱼的肉和壳很受新西兰人追捧，被当地人誉为Black Gold（黑色的金子），所以它有了“黑金鲍”这一美称。黑膜内富有独特的鲍灵素、鲍鱼多糖，这两种成分被认定具有防癌、抑制肿瘤生长的独特功效，现已引进中国，基本只在国内各大城市高档饭店有售。查看详细

4 网鲍网鲍

网鲍出产于日本青森县，是鲍中顶级绝品，向来享有“鲍中之王”的美称，原产于日本千叶县，后因海水污染，现以青森县出产的品质较佳。网鲍外形呈椭圆状，颜色为深咖啡色，鲍边细小，鲍枕呈珠粒之状，个头大，通常一斤在几只至二十几只之间。网鲍烹制起来柔软稔滑，色泽金黄，色味浓郁鲜美，而用刀切开后，仔细看鱼身的横切面，带有网状花纹，因此叫“网鲍”。查看详细

5 吉品鲍吉品鲍

吉品鲍，也称吉滨鲍，产自日本岩手县，是日本干鲍的一种，与禾麻鲍、网鲍并称为世界三大名鲍。吉品鲍体型比较小巧，有点像金元宝，鲍枕边高竖，色泽灰淡，吃起来浓香爽口，虽然目前在青岛﹑海南﹑台湾地区也有，但只有日本的吉品鲍品质最好。而且因为它的价格比网鲍要便宜很多，所以在市场上很受消费者的欢迎。查看详细

6 皱纹盘鲍皱纹盘鲍

皱纹盘鲍（学名：Haliotis discus hannai），别名石决明、九孔螺、盘大鲍、紫鲍，俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。这是一种名贵的海产贝类，其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一，价钱基本上是杂色鲍的4倍。皱纹盘鲍主要分布于我国北部沿海，山东、辽宁产量较多，其中山东的长岛、威海，辽宁的金县、长山岛产量最多，尤以渤海中部的长岛所产为贵。皱纹盘鲍在夜间活动觅食，白天则潜伏于岩礁的缝隙处很少活动；冬季则多隐在岩礁的石洞或缝隙间很少出来活动。成鲍多生活查看详细