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山东十大好吃的羊
山东哪个地方羊最出名 山东最好吃的10种羊排行
山东十大好吃的羊名单如下:蒙山黑山羊、单县青山羊、莱芜黑山羊、嘉祥济宁青山羊、沾化洼地绵羊、临朐黑山羊、沂源黑山羊、梁山青山羊、嘉祥小尾寒羊、沾化白山羊,下面请看排行详细内容。
1.
单县青山羊
推荐指数:10
2.
沾化洼地绵羊
推荐指数:9.8
3.
沂源黑山羊
推荐指数:9.6
4.
梁山青山羊
推荐指数:9.4
5.
临朐黑山羊
推荐指数:9.2
6.
嘉祥小尾寒羊
推荐指数:9
7.
莱芜黑山羊
推荐指数:8.8
8.
沾化白山羊
推荐指数:8.6
9.
嘉祥济宁青山羊
推荐指数:8.4
10.
蒙山黑山羊
推荐指数:8.2
1
单县青山羊
单县青山羊
青山羊公母羊均有角,有须,有髯,体格小,结构匀称,又叫"狗羊"。青山羊被毛由黑白两种纤维组成,外观呈青色,所产皮毛品质上乘,羊肉也能加工成食品。单县是全国最大的养羊大县,位于山东省西南部,苏鲁豫皖四省八县交界处,地属北温带黄河冲积平原,平均气温13.9摄氏度,无霜期213天,降雨量737.1亳米,境内旷野坦荡,地阜物华。水草资源丰富,给青山羊的养殖提供了得天独厚的条件。
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2
沾化洼地绵羊
沾化洼地绵羊
洼地绵羊是中国宝贵的地方羊品种,洼地绵羊躯体比较壮,头上没有椅角,性格温顺,适合密集型伺养。羊蹄坚硬,适宜在盐碱潮湿地饲养,也没有什么蹄腐病的发生。口感、风味好,肉嫩、不油腻,正适合现代人的口味。山东省滨州市沾化县地处山东省北部,土壤以壤土、粘土和沙土为主,盐渍化程度较为严重,主要农作物有小麦、棉花、玉米和大豆等。才形成了沾化洼地绵羊独特的品种优势。
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3
沂源黑山羊
沂源黑山羊
沂源黑山羊产于山东省淄博市沂源县。沂蒙黑山羊羊肉肉质细嫩,味美多汁,膻味小,食用时味香而不腻口。沂蒙黑山羊的肉营养丰富且羊肉质柔软易于消化。与不同类羊肉含相比蛋白质含量高且脂肪含量低。钙含量普通羊肉为1.2g/100g,沂蒙黑山羊为3.2g/100g;铁含量普通羊为2.3mg/kg,沂蒙羊肉为10.0mg/kg。
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4
梁山青山羊
梁山青山羊
梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性强、皮肉毛兼用的地方畜牧良种,羊肉质细嫩,腥膳味小,具有天然滋补调理功能和食补作用,烧制的羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净,开胃健脾,享有“天下第一汤”的美誉,在中华名菜谱上,以汤入谱的仅此一例。历史上济宁青山羊是当地畜牧产业的重要组成部分,载入国家畜牧良种保护名录。包括形状、大小、色彩等外在指标。梁山青山羊体格较小,结构紧凑,公母羊均有角和胡须,额部有卷毛,被毛特征是“四青一黑”。
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5
临朐黑山羊
临朐黑山羊
临朐黑山羊产于山东省潍坊市临朐。临朐黑山羊按毛色分有三个类型:全黑者占68%,棕红色占21.3%,二花脸占10.7%,即被毛全是黑色,但其面部鼻梁两侧有白毛或红毛,腹下至四肢尖端也有白色或棕红色。头短额宽,眼大有神,颌下有髯,颈肩结合良好,背腰平直,胸深肋圆,体躯粗壮,四肢健壮有力,尾短上翘。祖国医学认为,羊肉性热、味甘,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。
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6
嘉祥小尾寒羊
嘉祥小尾寒羊
嘉祥小尾寒羊是山东省济宁市嘉祥县的特产。嘉祥县是小尾寒羊的国家育种基地县。具有成熟早,早期生长发育快,体格高大,肉质好,四季发情,繁殖力强,遗传性稳定等特性。嘉祥小尾寒羊是国家农产品地理标志保护产品。小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种,具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏,年出栏率400%以上。
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7
莱芜黑山羊
莱芜黑山羊
莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类群,莱芜黑山羊被毛黑色,体形大而呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称,头小而清秀,上宽而下窄呈三角形。公羊角粗大,颈部粗短,前躯发达,雄性特征明显,母羊颈细长,前躯较窄,后躯发育良好,多数个体有角。莱芜黑山羊主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区,境内共有大小沟河404条,水资源丰富,四季分明,冬季寒冷干燥,春季温暖多风,夏季炎热多雨,秋季凉爽晴朗。非常适宜莱芜黑山羊的生长。
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8
沾化白山羊
沾化白山羊
沾化白山羊颈较粗,肋骨开张良好,前躯肌肉发达。头小清秀,上宽下窄呈三角形,颌下有须。公羊颈部粗短,前躯发达,背腰平直,胸前腹下及四肢有长毛,后躯瘦削,侧视呈长方形。沾化县位于山东省北部,渤海湾南岸,黄河三角洲腹地,全县土地总面积317.1万亩,其中耕地89.49万亩,年产可利用农作物秸秆80万立方米。县境内各类草场70万亩,其中人工草场3万亩,丰富的饲草资源为沾化白山羊的发展奠定了良好基础。
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9
嘉祥济宁青山羊
嘉祥济宁青山羊
嘉祥济宁青山羊是山东济宁嘉祥县的特产。济宁青山羊是一古老地方品种,原产于鲁西南济宁辖区内的嘉祥县、梁山县等县区,是在黄河冲积平原及湖洼山区地生态和社会经济条件影响下,经过产区广大劳动人民选种、选配,选优去劣而形成的,具有较强的适应性、抗病力强、遗传性能稳定、四季发情、产羔率高、毛色与花型独特等特性的肉皮兼用型优良山羊品种。因长期生长于济宁青石山群中,其色与青山石一致,故名济宁青山羊。
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10
蒙山黑山羊
蒙山黑山羊
蒙山黑山羊是沂蒙山区特有的山羊品种,放牧于深山壑谷之间,以肌纤维细,硬度小,肉质鲜嫩,味道鲜美,膻味极小,易消化,营养价高著称。肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小,是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。蒙山县位于山东省临沂市西北部,属东亚暖温带季风区气候。年平均气温13.2摄氏度,年平均日照时数为2544.8小时,平均比海拔200米处的山下部,季节相差一个月左右。特殊的环境地貌,充足的水源,非常的有利于黑山羊生长。
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