中国十大最好吃的肉丸

中国十大最好吃的肉丸特色肉丸有哪些肉丸子怎么做好吃

中国十大最好吃的肉丸名单如下：四喜丸子、撒尿牛丸、狮子头、汕头牛肉丸、贡丸、香菜圆子、福州鱼丸、玉林牛肉丸、珍珠肉丸、下洋牛肉丸，下面请看排行详细内容。

1 四喜丸子四喜丸子

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。查看详细

2 汕头牛肉丸汕头牛肉丸

汕头牛肉丸作为广东省潮汕著名的传统小食之一，也是汕头乃至整个广东潮汕地区比较知名、比较大众化的传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。而真正让牛肉丸成为远近闻名的潮汕小吃，直至被评为“中华名小食”名扬海内外却还得归功于潮汕大厨。查看详细

3 福州鱼丸福州鱼丸

福州鱼丸是富有福建福州地方特色的小吃之一，具有天然、营养、保健的美食特色。其做法是用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。查看详细

4 玉林牛肉丸玉林牛肉丸

玉林牛肉丸又称肉蛋，是玉林市的特产小吃，已有200多年的历史。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10—20厘米。按照玉林当地的吃法还可以将牛肉丸配入米粉或伊面当中，肉丸又松又脆、又滑又香、细嚼无渣，汤底鲜香十足。查看详细

5 珍珠肉丸珍珠肉丸

珍珠肉丸是一道中国常见的小吃，制作珍珠肉丸，猪肉要选肥瘦相间的，三肥七瘦最好，肉馅中加了莲藕，它不只是增加了清香味道，莲藕还是防燥解腻的平补之品，也符合现代人荤素搭配的健康理念，而且馅中还加入了些熟的米饭，这样能让丸子口感更加的松软嫩滑。珍珠肉丸不仅烹饪简单，还营养丰富。查看详细

6 下洋牛肉丸下洋牛肉丸

下洋牛肉丸是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名，其以柔韧、松爽、味香著称。相传由广东兴宁人传入，至今已有三百多年历史，永定客家有许多传统名菜与风味小吃，最负盛名就是下洋牛肉丸，选用上等新鲜牛肉，剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐，精心制成丸状，汤中配以作料食之，味鲜爽口，食而不腻。查看详细

7 撒尿牛丸撒尿牛丸

撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜，起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃，流传至今近二百年，风靡港台东南亚，甚至英国维多利亚女王竟将该美食御封为“贡丸”。撒尿牛丸可用于煎、炒、汤、串、烧、吃法多样化，做法多样化，口味多样化。查看详细